Фокача с маслини и розмарин Необходими продукти: 1. 500 гр. брашно 2. суха мая - 7 гр. 3. 325мл. топла вода 4. 1ч.л сол 5. 1ч.л захар 6. олио 7. маслини 8. розмарин Начин на приготвяне: Предварително в купичка се смесват 325 мл. топла вода, сухата мая, захар, сол и малко брашно (2/3 лъжици) за по-бързо активиране на маята - около 15/20 мин. за да се активира. След като маята се е активирала, се прибавя към брашното в дълбок съд. Меси се до получване на меко тесто. Готовото тесто се оставя да втаса за 1 час на топло. След като втаса, се разтила в предварително намазнена правоъгълна или кръгла тава. Нареждат се маслините, розмаринът и се поръсва със сол. Пече се на предварително загрята фурна на 180С°. за 25/30 мин.
